patisseries

Pour 4 personnes. 1 Gervita (yaourt au fromage blanc avec une mousse de crème fouettée) 100 g de sucre glace 200 g de farine 100 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 g de beurre fondu 2 c. à café de liqueur d'orange (Grand-Marnier)...

Pour 6 personnes. 4 oeufs le poids des oeufs en beurre salé 120 g de sucre le poids des oeufs en farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1/2 c. à café de vanille en poudre 1 c. à café d'arôme naturel de café 200 g de chocolat 2...

Recette du Portugal. Pour 40 beignets. 1 kg de potiron 1 kg de farine 1 cube de levure de boulanger 2 pincées de sel 150 g de sucre 10 g de cannelle huile de friture friteuse Faites bouillir 1,5 litres d'eau dans un faitout. Ajoutez la chair du potiron...

Pour 24 madeleines environ. 150 g de farine 150 g de sucre 80 g de beurre salé 3 oeufs le zeste d'une orange 1/2 c. à café de levure chimique Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez le beurre fondu, le zeste...

Préparation 10 minutes Cuisson 15 minutes Pour une vingtaine de sablés. 160 g de beurre demi-sel 120 g de cassonade 180 g de farine 50 g de poudre d'amandes Préchauffez le four à 180 °C. Faites ramollir le beurre au micro-ondes sans le faire fondre. Battez...

Pour 6 personnes. 4 oeufs 100 g de sucre 125 g de chocolat 80 g de beurre 15 g de maïzena 100 g de framboises surgelées Préchauffez le four. Travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre dans une terrine. Ajoutez la maïzena, le chocolat fondu au bain-marie...

Préparation 15 minutes Cuisson 40 minutes Pour 8 personnes. 3 oeufs 170 g de beurre mou 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 100 g de noix de coco râpée 160 g de sucre 1 tablette de chocolat Crunch (100 g) Allumez le four sur th.6 (180 °C). Cassez...

Préparation 10 minutes Cuisson 40 minutes Pour 8 personnes. 3 oeufs 170 g de beurre ramolli 170 g de sucre 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 3 colorants alimentaires Chauffez le four à th. 6 (180 °C). Dans une jatte, mélangez les oeufs avec le sucre,...

Voilà mes premiers cannelés que je suis fière d'avoir réussis même s'ils ne sont pas très présentables ! Croyez-moi ils n'ont pas mis longtemps à se faire dévorer ! Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 1H15 A préparer la veille Pour 24 pièces....

Préparation 15 minutes Repos 45 minutes Pour une douzaine de nounours. 200 g de chocolat (noir, blanc ou au lait) une douzaine de nounours au chocolat 6 ou 7 poignées de céréales de votre placard caissettes en papier Faites fondre le chocolat et mélangez-le...