Cake psychédélique.
Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
Pour 8 personnes.
3 oeufs
170 g de beurre ramolli
170 g de sucre
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
3 colorants alimentaires
Chauffez le four à th. 6 (180 °C). Dans une jatte, mélangez les oeufs avec le sucre, puis la farine et 160 g de beurre mou.
Séparez la pâte en trois parts. Incorporez dans chacune un peu de colorant vert, rouge ou jaune en les ajoutant goutte à goutte jusqu'à la coloration désirée.
Remplissez un moule à cake antiadhésif de 26 cm beurré en alternant les trois préparations. Cuisez 40 minutes au four. Laissez tiédir le cake avant de le démouler sur un plat.
Petit conseil: il est préférable de mettre des gants en plastique lorsque vous manipulez les colorants !