Cake Crunch-coco.

Préparation 15 minutes
Cuisson 40 minutes

Pour 8 personnes.

3 oeufs
170 g de beurre mou
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
100 g de noix de coco râpée
160 g de sucre
1 tablette de chocolat Crunch (100 g)

Allumez le four sur th.6 (180 °C). Cassez le chocolat en carrés.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine et 160 g de beurre ramolli. Ajoutez le chocolat et la noix de coco. Mélangez soigneusement.
Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm beurré. Glissez le au four, laissez dorer 40 minutes.
Démoulez le cake tiède. Tranchez-le et dégustez-le à température ambiante.