Compote poires et banane.
Pour 2 personnes.
4 petites poires
1 banane
1 c. à café de miel
1 pincée de vanille en poudre
Epluchez les fruits et coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans une petite casserole avec le miel et la vanille.
Faites cuire une vingtaine de minutes à feu moyen sans couvrir. En milieu de cuisson, écrasez un peu les fruits avec un pressse-purée.
La compote est cuite lorsqu'elle devient épaisse, n'hésitez pas à prolonger la cuisson si nécessaire car les poires rejettent beaucoup de jus.
Laissez refroidir et servir frais.