Flammenküche (tarte flambée).
Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Pour 2 personnes.
1 petite boule de pâte à pizza surgelée de chez Picard (240 g)
1 gros oignon
100 g de fromage blanc
20 cl de crème fraiche épaisse
100 g de lardons
2 pincées de noix de muscade
sel, poivre
Préchauffez le four.
Pelez, émincez les oignons et faites-les suer dans une casserole quelques minutes.
Farinez une tôle à pizza. Abaissez la pâte la plus fine possible.
Dans un saladier, battez la crème et le fromage blanc ensemble.
Salez légèrement, poivrez puis ajoutez la muscade.
Etalez la préparation sur la pâte en laissant un petit espace au bord. Parsemez sur la pâte les lardons et les oignons.
Enfournez pour 10 minutes à four très chaud.